Рождественский венок. Ёлки.

ВСТУПЛЕНИЕ И ВАЖНЫЕ ВОПРОСЫ

• В этом курсе нет рецепта теста, его можно купить отдельно — Курс  “Пряничное тесто”.
• В этом курсе 2 рецепта айсинга- классический и специальный айсинг для цветов.
• Курс в записи на русском языке

РЕЦЕПТ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ АЙСИНГА ДЛЯ РОСПИСИ ПРЯНИКОВ:

• Подробный рецепт айсинга на альбумине.
• Пошаговая  видеоинструкция приготовления айсинга.

РЕЦЕПТ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СПЕЦИАЛЬНОГО АЙСИНГА ДЛЯ ЦВЕТОВ:

•  Пошаговый авторский рецепт идеального, стабильного, удобного в работе айсинга на альбумине, благодаря пластичности которого есть возможность выкладывать изящные лепестки цветов, а также еловые ветки и шишки.
• Айсинг очень вкусный, а после высыхания совершенно не жесткий.
•  Подробное видео о приготовлении айсинга с моими пояснениями и рекомендациями.

ОБЗОР ФОРМ, РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПЕЧКЕ:

• Показываю, как вырезать форму венка из теста, а также как сделать идеальным край. Даю рекомендации по размерам.
• В курсе представляю декор большого рождественского венка для того, чтобы показать вам максимум интересного декора. Также расскажу и покажу небольшой размер венка, который рекомендую делать для выполнения заказов.
• Рассказываю об элементах декора для венка, о том, какие формы рекомендую выбирать и как обойтись без специальных форм.
• Даю рекомендации по выбору форм елочек, какие формы лучше подходят для создания объемных и фактурных елочек.
• Даю рекомендации по выпечке пряников и толщине раскатки теста.
• Подробно и детально рассказываю, как сохранить мягкость пряника, как вернуть мягкость в случае пересыхания изделия.
• Файл со ссылками на магазины, где можно купить формы.

ОБЗОР НАСАДОК, КРАСИТЕЛЕЙ, НЮАНСЫ ОКРАШИВАНИЯ АЙСИНГА:

• Делаю обзор инструментов, которые необходимы для работы.
• Покажу подробно, как подготовить насадки для работы с айсингом, какие насадки используем для каждого вида декора.
• Рассказываю, какие насадки самые удобные и универсальные, какие подходят для многих видов декоративных элементов курса.
• Показываю процесс окрашивания айсинга, даю рекомендации, как получить интересный цвет и оттенок. Как, имея в наличии минимальную палитру красителей, вывести новый оттенок.
• Рассказываю, какие красители использую для лучших цветовых решений.

ПУАНСЕТТИЯ, ШИШКИ, ДЕКОРАТИВНЫЕ ЛИСТЬЯ:

• Пошагово и детально показываю, как сделать пуансеттию на кондитерском гвоздике, как выкладывается каждый лепесток.
•   Покажу, как сделать шишки из айсинга. Показываю разными насадками, но Вам достаточно иметь только одну.
• Показываю, как сделать декоративные листья для декора венка.
• Сделаем декоративного оленя из айсинга. Отличная идея и для декора рождественского венка, и для декора новогодних пряников.
• Подробно изучим сушку декоративных элементов, цветов, а также как хранить их до декора венка и других пряников.

НОВОГОДНИЕ ИГРУШКИ:

• Покажу, как сделать пряничные новогодние игрушки с разным декором. 
• Расскажу, как подготовить заблаговременно игрушки, а также как хранить до декора рождественского венка.

ТОНИРОВКА ДЕКОРАТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ И НОВОГОДНИХ ИГРУШЕК КРАСИТЕЛЯМИ, КАНДУРИНОМ:

• Покажу, как выгодно подчеркнуть и затонировать шишки из айсинга .
• Разберемся, как правильно выбрать хороший кандурин.
• Тонировка кандурином декоративных элементов и новогодних игрушек.

ДЕКОР РОЖДЕСТВЕНСКОГО ВЕНКА:

• Показываю, как эффектно затонировать основу венка.
• Показываю, как применять трафарет для декора венка.
• Пошагово декорируем венок пуансеттией и шишками, еловыми ветками и новогодними игрушками. Даю советы и рекомендации, как украсить эффектнее.
• Показываю, как сделать падуб остролистный непосредственно в процессе декора венка.

ЁЛОЧКИ ФАКТУРНЫЕ:

• Рассказываю, какие насадки подходят для создания фактурных елочек.
• Покажу, как сделать 5 видов и размеров елочек.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УПАКОВКЕ РОЖДЕСТВЕНСКОГО ВЕНКА:

• Покажу, как правильно упаковать, чтобы не повредить элементы декора при транспортировке.
•  Рассказываю, какие коробки подходят для разных размеров венков и какая высота коробки нужна